如果你把别人的摩托车摔了并被讹诈，以下是一些建议来帮助你妥善处理这个问题：

1. 保持冷静并收集证据：

   • 首先，保持冷静，不要被对方的情绪所影响。
   • 立即收集现场证据，包括摩托车摔倒的位置、损坏情况、周围环境以及可能的目击者信息等。
   • 如果可能，拍摄照片或视频以记录现场情况。

2. 报警并等待交警处理：

   • 如果对方要求赔偿的金额过高或存在讹诈行为，建议立即报警。
   • 等待交警到场，如实陈述事故发生经过，并配合交警进行现场勘查和责任认定。

3. 责任认定与协商：

   • 根据交警出具的事故责任认定书，明确双方的责任比例。
   • 如果确实存在赔偿责任，可以与对方进行友好协商，尝试达成一个合理的赔偿金额。

4. 避免私下交易：

   • 尽量不要私下与对方达成赔偿协议，以免后续出现纠纷。
   • 如果必须私下协商，务必确保有书面协议，并明确赔偿金额、支付方式、支付时间等关键条款。

5. 寻求法律帮助：

   • 如果协商无果，或者对方坚持讹诈，你可以考虑寻求法律帮助。
   • 作为专业律师，我可以为你提供法律咨询，帮助你分析案情，制定合适的应对策略。

6. 注意保留证据和诉讼时效：

   • 在整个处理过程中，务必保留好所有与事故相关的证据材料。
   • 同时，要注意人身损害赔偿的诉讼时效，通常为一年（具体可能因地区而异），务必在时效期内提起诉讼或申请仲裁。

综上所述，面对把别人摩托车摔了并被讹诈的情况，你应保持冷静、收集证据、报警并等待交警处理、进行责任认定与协商、避免私下交易，并在必要时寻求法律帮助。如果你需要进一步的法律咨询或帮助，请随时联系我。