针对您提出的“二审法庭上当事人戴手铐程序怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，根据《人民法院法庭规则》的相关规定，刑事在押被告人或上诉人出庭受审时，应当着正装或便装，不着监管机构的识别服，并且在一般情况下，人民法院在庭审活动中不得对被告人或上诉人使用戒具（如手铐、脚镣等）。这是为了维护被告人的尊严和人格，保障其程序主体性，并体现司法公正。
然而，在实际庭审过程中，如果被告人或上诉人被使用了戒具，其代理律师或辩护人可以向法庭提出异议，并要求法庭为被告人或上诉人打开戒具。具体来说，可以采取以下步骤：
提出异议：在庭审过程中，一旦发现被告人或上诉人被使用了戒具，其代理律师或辩护人应立即向法庭提出异议，并明确指出使用戒具的不当之处以及可能对被告人或上诉人造成的负面影响。
阐明理由：在提出异议后，应进一步阐明要求打开戒具的理由。可以强调被告人在法庭上的尊严和人格应得到尊重，以及使用戒具可能违背司法公正和程序正义的原则。同时，也可以指出被告人或上诉人的情绪稳定、无逃脱或自杀自残迹象等实际情况，以证明其不具有人身危险性。
申请复议：如果法庭初次驳回了打开戒具的申请，代理律师或辩护人可以向法庭申请复议，并再次阐明理由和依据。在复议过程中，可以引用相关法律法规和司法解释来支持自己的观点，并强调打开戒具的必要性和重要性。
请求监督：如果法庭仍然坚持使用戒具，代理律师或辩护人可以向出庭的检察员或相关监督机构请求监督。请求其对法庭使用戒具的行为进行审查和监督，以确保庭审活动的合法性和公正性。
总之，在二审法庭上，如果当事人被使用了戒具，其代理律师或辩护人应积极采取措施维护当事人的合法权益。通过提出异议、阐明理由、申请复议以及请求监督等方式，争取让法庭为当事人打开戒具，确保其尊严和人格得到尊重，并体现司法公正和程序正义。