饮酒后驾驶车辆发生交通事故，通常不适用简易程序。下面我将从几个方面详细解释这一结论：
简易程序的适用范围：
- 简易程序主要适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事或刑事案件。
- 在交通事故中，简易程序通常适用于损失较小、双方对责任无争议的案件。
酒驾案件的特殊性：
- 酒驾是严重的交通违法行为，不仅涉及民事赔偿，还可能面临行政处罚甚至刑事追责。
- 酒驾案件的调查需要全面、细致，包括驾驶员的血液酒精含量测定、酒驾行为与事故发生之间的因果关系等，这些工作难以在简易程序的快速框架内完成。
法律后果的严重性：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条，酒驾者将面临驾驶证暂扣、罚款、拘留、吊销驾驶证、刑事责任等多重处罚。
- 若因酒驾发生重大事故，构成犯罪的，将面临更加严厉的刑事处罚，并可能终生不得重新取得机动车驾驶证。
简易程序的适用条件：
- 尽管在极少数情况下，如酒驾行为情节简单、事实清楚，且当事人对指控的犯罪事实无异议时，理论上可以选择简易程序，但这需要在确保案件公正、公平的前提下，由相关司法机关根据具体情况进行谨慎判断。
综上所述，由于酒驾案件的特殊性和严重性，以及简易程序适用的局限性，多数情况下饮酒后驾驶车辆发生交通事故不适用简易程序。为确保案件的公正、合法、全面处理，应严格按照普通程序进行审理。
同时，我也提醒广大驾驶员，切勿酒后驾车，以免给自己和他人带来不可挽回的损失。如果您有任何关于交通事故或酒驾的法律问题，可以直接向我咨询。