修车不给钱，修理厂不可以擅自扣车，否则可能违法。下面我将从合法扣车和违法扣车两个角度进行详细解释：

合法扣车的情况（行使留置权）

1. 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第四百四十七条，债务人不履行到期债务时，债权人可以留置已经合法占有的债务人的动产，并有权就该动产优先受偿。

2. 具体条件：

   • 修理厂必须基于修理合同合法占有车辆。
   • 双方对修理费用、项目等无重大争议，债权债务关系清晰。
   • 应给予车主合理的支付期限，不得未经通知或未留足时间即扣车。
   • 扣留的车辆价值应与债权金额相当。

3. 示例：若车主送车至修理厂维修，修理完成后拒付费用，且双方对费用无异议，修理厂在通知并给予合理期限后，若车主仍未支付，则可依法留置车辆直至费用结清。

违法扣车的情况

1. 侵犯物权：根据《中华人民共和国民法典》第二百零七条，任何组织或个人不得侵犯他人的物权。未经车主同意擅自扣车，即构成对物权的侵犯，属于违法行为。

2. 不符合留置权条件：如修理厂非基于修理合同占有车辆、债权债务关系不明确、未给予合理期限或扣留车辆价值远超债权金额等，均属于违法扣车。

3. 法律责任：非法扣押车辆不仅侵害车主财产权，还可能触犯法律，需承担相应的法律责任，包括赔偿损失、恢复原状等。

合法解决途径

• 协商沟通：首选方式是通过友好协商，明确修车费用及支付方式，寻求双方都能接受的解决方案。
• 法律途径：若协商无果，修理厂可依法向当地法院提起诉讼，申请财产保全等措施，以维护自身合法权益。但切记不可自行采取扣车这种违法方式。

综上所述，修车不给钱时，修理厂应首先尝试通过协商解决问题。若协商不成，则应寻求法律途径来维护权益，确保行为合法合规。切记不可擅自扣车，以免触犯法律。