面对房东污蔑你偷东西的情况，首先请保持冷静，避免与房东发生直接冲突。接下来，你可以按照以下步骤处理：

1. 收集证据自证清白：

   • 尽可能收集能证明你未偷窃的证据，如监控录像、证人证言（特别是当时在场的其他人）、购物凭证等。
   • 如果房东指控你偷窃了特定物品，你可以提供自己购买或使用类似物品的记录，以证明你拥有合法来源。

2. 与房东沟通：

   • 在收集了足够证据后，心平气和地与房东沟通，说明情况并出示证据。
   • 如果房东仍然坚持指控，你可以要求其提供确凿的证据来支持其说法。

3. 寻求第三方调解：

   • 如果直接沟通无果，你可以考虑向居委会、派出所等第三方机构寻求帮助，请求他们介入调解。
   • 第三方机构通常能够更客观地看待问题，并帮助双方达成和解。

4. 考虑法律途径：

   • 如果房东的污蔑行为情节严重，对你的名誉造成了极大损害，或者给你带来了经济损失，你可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
   • 你可以向法院提起民事诉讼，要求房东停止侵权行为、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉，并赔偿因此造成的经济损失和精神损害。

5. 保留证据，以备不时之需：

   • 在整个过程中，务必保留好所有相关证据，包括与房东的沟通记录、第三方调解的记录、以及可能涉及的诉讼材料等。
   • 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。

综上所述，面对房东的污蔑，你应该保持冷静，积极收集证据自证清白，与房东沟通并寻求第三方调解。如果必要，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。