小作坊不签劳动雇佣合同，将会面临一系列的法律后果。以下是对此问题的详细解答：

结论前置

小作坊不签劳动雇佣合同，将可能需支付双倍工资、面临员工随时解除劳动关系并要求经济补偿的风险，以及劳动行政部门的处罚。

详细解答

1. 支付双倍工资：

   • 根据《劳动合同法》的规定，小作坊作为个体经济组织，与劳动者建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。若自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，小作坊需要向劳动者每月支付二倍的工资。若满一年不与劳动者订立书面劳动合同，则视为已订立无固定期限劳动合同，但在此之前仍需支付十一个月的双倍工资差额。

2. 员工解除劳动关系与经济补偿：

   • 在未签订劳动合同的情况下，员工有权随时解除与小作坊的劳动关系，并且可以要求小作坊支付经济补偿。这对于小作坊来说，无疑增加了用工的不稳定性和经济负担。

3. 面临行政部门处罚：

   • 劳动行政部门有权对小作坊进行监督检查，若发现存在未与劳动者签订书面劳动合同的情况，会责令其限期改正。逾期不改正的，小作坊将面临罚款等行政处罚。

4. 其他潜在风险：

   • 没有劳动合同，小作坊在面临劳动纠纷时，难以证明与劳动者之间的劳动关系及权利义务，可能承担不利后果。
   • 劳动者可能因无法依约享受法定休假、加班待遇等而提起劳动仲裁或诉讼，要求小作坊支付相应的赔偿。

法律建议

为了避免上述法律后果，小作坊应当尽快与劳动者签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。这样既能保障员工的合法权益，也能让小作坊避免不必要的法律风险，保证稳定经营。

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