如果开大货车撞了人对方当场死亡，责任的判定需依据事故的具体情况及驾驶员的行为来确定。

一. 责任判定原则

1. 驾驶员责任：根据《刑法》第一百三十三条，若货车司机违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人死亡的，会依法构成交通肇事罪。在此情况下，货车司机需承担刑事责任。
2. 责任划分：责任的划分并非绝对，需根据事故的具体情况，如驾驶员是否违规、是否超速、是否酒驾等，以及受害者的行为来综合判断。若驾驶员对事故负有全部或主要责任，则可能面临刑事处罚。

二. 法律后果

1. 刑事责任：若货车司机被判定为交通肇事并负有责任，根据《刑法》第一百三十三条，法院可以对行为人判处三年以下有期徒刑或者拘役。若存在逃逸行为，且逃逸行为与死亡结果有直接因果关系，则可能面临七年以上有期徒刑。
2. 民事赔偿：无论驾驶员是否承担刑事责任，只要对事故负有责任，都需对受害者家属进行民事赔偿，包括死亡赔偿金、丧葬费、精神损害赔偿等。

三. 处理建议

1. 立即报警：发生事故后，驾驶员应立即报警并等待交警处理，同时保护现场，确保证据不被破坏。
2. 配合调查：驾驶员应积极配合交警的调查，如实陈述事故经过，提供必要证据。
3. 联系保险公司：及时联系保险公司进行理赔，确保受害者家属能够得到及时、合理的赔偿。

我的观点：在处理此类事故时，应严格遵循法律法规，确保公正、公平地处理每一起事故。同时，驾驶员也应提高安全意识，遵守交通规则，确保行车安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。