不小心把专柜香水打碎，通常需要承担赔偿责任。这在法律上属于侵权行为，具体分析如下：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。因此，如果你不小心打碎了专柜的香水，给专柜所有者造成了财产损失，你有赔偿的义务。

2. 赔偿金额的计算：

   • 赔偿金额一般按照损失发生时该商品的市场价格或者其他合理方式计算。也就是说，你需要按照香水打碎时的市场价格或者专柜的进货价格（需考虑折旧等因素）来赔偿。

3. 责任划分：

   • 如果专柜在商品摆放、警示提示等方面存在过错，比如将香水放置在容易被碰倒的位置且未作明显提醒，那么专柜方也需承担一定比例的责任。在这种情况下，你可以按照责任比例进行赔偿，而不是全额赔偿。

4. 实例分析：

   • 假设你在商场购物时，不小心将专柜上的一瓶香水碰到地上打碎了。如果专柜没有明显的警示标志，且香水摆放位置容易被人碰到，那么你可以主张专柜方也存在过错，并据此要求按照责任比例赔偿。如果专柜方坚持要求你全额赔偿，你可以通过法律途径维护自己的权益。

综上所述，不小心把专柜香水打碎后，你通常需要承担赔偿责任。但具体赔偿金额和责任划分需要根据实际情况来确定。如果专柜方存在过错，你可以主张按照责任比例进行赔偿。如果你对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。