针对您提出的“对于香水假冒商品怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

当您购买到假冒的香水商品时，您有权要求经营者进行赔偿。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，以及实际案例中的处理方式，赔偿流程通常如下：

一、确认假冒商品

首先，您需要确认所购买的香水确实是假冒商品。这通常可以通过与正品进行对比、观察包装细节、闻气味等方式进行初步判断。如果仍有疑虑，您可以联系品牌方或专业鉴定机构进行鉴定。

二、与经营者协商

一旦确认是假冒商品，您可以先尝试与经营者进行协商，要求其退还商品价款并进行赔偿。在协商过程中，您可以提出自己的赔偿要求，如要求退一赔三（即退还商品价款并赔偿商品价款的三倍）等。

三、寻求调解或投诉

如果与经营者协商无果，您可以向消费者协会或依法成立的其他调解组织请求调解。这些组织会帮助您与经营者进行沟通，争取达成赔偿协议。

同时，您也可以向有关行政部门（如市场监管部门）进行投诉。行政部门会对经营者的行为进行调查，并根据调查结果采取相应的行政措施。

四、法律途径

如果调解和投诉均未能解决问题，您还可以根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在法律程序中，您需要提供充分的证据来证明经营者销售了假冒商品，并要求其承担相应的法律责任。

五、赔偿标准

关于赔偿标准，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，消费者可以要求经营者增加赔偿购买商品价款的三倍。如果增加赔偿的金额不足五百元，则按五百元进行赔偿。当然，具体赔偿金额还需要根据实际情况和法律规定进行确定。

六、注意事项

在购买高价商品时，建议您保留好购物凭证、发票、支付记录、商品包装及实物等证据，以便后续鉴定和维权。如果发现商品异常，应立即停止使用，并通过拍照、录像等方式固定证据。

综上所述，当您购买到假冒的香水商品时，可以通过与经营者协商、寻求调解或投诉、以及法律途径等方式来维护自己的权益，并要求经营者进行相应的赔偿。希望这些解答能够对您有所帮助。