掉包超市商品，无论价值多少，都属于盗窃行为。下面我来详细解释一下：

1. 法律定义：

   • 盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。这里的“数额较大”并非一个固定值，而是根据地区经济发展状况等因素来确定的。即便商品价值不到一百元，但如果行为人以非法占有为目的，实施了秘密窃取的行为，就构成了盗窃。

2. 行为性质：

   • 在超市掉包商品，即是将自己手中的商品与超市货架上的商品进行调换，以此达到非法占有超市商品的目的。这种行为符合盗窃的定义，因为它涉及到了以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。

3. 法律后果：

   • 虽然掉包的商品价值可能不高，但盗窃行为本身是违法的，不受价值大小的限制。因此，一旦被发现并查实，行为人将面临相应的法律责任。这可能包括被罚款、拘留等行政处罚，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

4. 建议：

   • 作为消费者，我们应该遵守法律法规，尊重商家的合法权益。在购物时，应该诚实守信，不要实施任何形式的盗窃行为。如果发现自己或他人有类似行为，应及时向相关部门举报，以维护良好的社会秩序和法治环境。

综上所述，掉包超市商品属于盗窃行为，无论商品价值多少，都是违法的。我们应该自觉遵守法律法规，做一个守法公民。