您好，关于您提出的“抵押债权变现一个登记一个未登记”的问题，这涉及到债权转让时抵押权是否一并转让的复杂法律问题。以下是对这一问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在债权转让的一般情形下，担保该债权的抵押权等从权利是会一并转让的，这是为了维护交易的稳定性和连贯性。这一原则同样适用于已登记和未登记的抵押权。也就是说，无论抵押权是否已登记，只要债权发生转让，抵押权在通常情况下都会随之转让。

然而，对于未登记的抵押权，其公示性相对较弱，这可能会引发一些特殊的问题。但从主从权利关系的角度来看，未登记的抵押权仍然会随债权一并转让，因为抵押权的主要目的是增强债权的受偿能力，保障债权实现。

当然，实践中也可能存在特殊情况。例如，如果当事人在债权转让协议中明确约定抵押权不随债权转让，或者存在其他符合法律另有规定的情形，那么抵押权的转让就需要依据具体情况来判断了。

此外，还需要注意的是，债权转让和抵押权转让的具体操作还需要遵循相关的法律程序和规定。例如，可能需要通知债务人、办理相关登记手续等。这些步骤的完成是确保债权和抵押权有效转让的关键。

综上所述，对于“抵押债权变现一个登记一个未登记”的问题，我们需要综合考虑各种因素及相关法律规定来准确判定。在具体操作中，建议您咨询专业的法律人士或机构，以确保您的权益得到有效保障。