针对您提出的问题“企业家被置留期间可以使用手机吗”，首先我们需要明确“置留”的具体法律含义和上下文。在一般的法律语境中，并没有“置留”这一明确术语，但根据您提供的参考信息，我们可以合理推测您可能是指“留置”，这是《中华人民共和国监察法》中的一个特定法律措施。

在《中华人民共和国监察法》中，留置是监察机关对涉嫌严重违纪、职务违法或职务犯罪的被调查人采取的一种强制性措施。留置期间，被调查人与外界的联系会受到严格限制，以确保调查工作的顺利进行和防止干扰。

现在，我们来具体分析您的问题：

1. 留置期间的基本规定：

   • 被留置人员与外界的联系会受到限制，以确保调查工作的独立性和公正性。
   • 监察机关会保障被留置人员的饮食、休息、安全以及必要的医疗服务。
   • 讯问被留置人员时，会合理安排讯问时间和时长，并确保讯问笔录的真实性。

2. 关于使用手机的问题：

   • 考虑到留置期间的特殊性和调查工作的需要，被留置人员通常是不允许使用手机的。
   • 手机作为通讯工具，可能会成为干扰调查、传递不当信息或破坏证据的渠道。
   • 因此，在留置期间，为了保障调查工作的顺利进行和防止任何可能的干扰，被留置人员通常会被限制使用手机。

综上所述，根据《中华人民共和国监察法》的相关规定和留置措施的特殊性质，企业家在留置期间通常是不允许使用手机的。这是为了确保调查工作的独立性、公正性和顺利进行，同时防止任何可能的干扰或破坏证据的行为。如果您或您所了解的企业家面临这样的情况，建议遵守相关法律法规和监察机关的规定，配合调查工作。