在做服务的时候，客人说要包养，这确实可能构成骚扰。以下是对此问题的详细分析：
一、骚扰的定义与性质
骚扰通常指的是未经他人同意，以言语、行为等方式对他人进行不适当的、冒犯性的或者令人不悦的接触或提议。在工作场所或服务行业中，如果客人提出包养等不当要求，这明显超出了正常服务的范畴，且往往带有性暗示或性骚扰的性质。
二、法律层面的解读
性骚扰的法律规定：
- 根据我国相关法律法规，性骚扰是明确被禁止的。例如，《中华人民共和国妇女权益保障法》等法律法规都明确规定了禁止对妇女进行性骚扰，并提供了相应的法律救济措施。
- 虽然这些法律条款可能未直接提及“包养”这一具体词汇，但“包养”作为一种带有性暗示的提议，显然属于性骚扰的范畴。
法律责任：
- 如果客人提出包养等骚扰要求，服务提供者有权拒绝，并可以依法向相关部门投诉或寻求法律救济。
- 在某些情况下，如果骚扰行为严重且造成了不良后果，骚扰者还可能面临法律责任，包括但不限于行政处罚或刑事责任。
三、应对建议
- 明确拒绝：一旦遇到客人提出包养等骚扰要求，服务提供者应明确、坚定地拒绝，并表明自己的立场和态度。
- 记录证据：如果可能的话，服务提供者可以记录骚扰行为的发生时间、地点、具体内容等，以便后续投诉或寻求法律救济时作为证据。
- 寻求帮助：如果骚扰行为持续发生或情节严重，服务提供者应及时向单位领导、人力资源部门或相关执法机构寻求帮助和支持。
综上所述，在做服务的时候，客人说要包养，这确实可能构成骚扰。服务提供者应明确拒绝，并依法维护自己的合法权益。如果遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。