面对您外甥女借款不还的情况，首先，我理解这对您来说可能是一件非常棘手和令人困扰的事情。不过，从法律的角度来看，我们还是有一些明确的步骤可以遵循来解决这个问题。

1. 确定借款事实并收集证据：

   • 您需要收集能够证明借款关系的证据，比如借条、转账记录、双方关于借款的聊天记录等。这些证据是后续行动的基础，也是法律维权的关键。

2. 尝试协商：

   • 在证据充分的情况下，您可以尝试与外甥女面对面沟通，清晰地告知她这笔借款的事实，以及从法律层面她应承担的还款责任。同时，也可以说明不还款可能带来的后果，比如影响个人信用等，看是否能够达成还款协议。

3. 法律途径维权：

   • 如果协商无果，您可以选择向人民法院提起诉讼。在起诉前，请确保您的诉讼时效未过，通常是三年。起诉时，您需要准备好起诉状，并附上之前收集的相关证据一并提交给法院。
   • 法院受理后，会依据证据和事实进行公正审理。如果判决您胜诉，但外甥女还是不还钱，您可以在规定时间内申请强制执行。法院会采取查封、扣押、冻结其财产等措施，迫使她履行还款义务。

4. 保持冷静与理性：

   • 在整个过程中，请尽量保持冷静与理性，避免情绪化的处理方式。法律是维护您权益的工具，但也需要您以平和的心态去运用它。

总之，面对外甥女借款不还的情况，您可以通过收集证据、尝试协商、法律途径维权等步骤来解决问题。如果您在这个过程中遇到任何法律上的疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。