在泼水结冰导致摔倒的案件中，赔偿责任的确定需综合考虑多方因素。

首先，从行为人的角度来看，如果某人因泼水导致地面结冰，且未采取必要措施防止他人摔倒，那么该行为人可能需承担侵权责任。这是因为，其行为（泼水）与损害结果（摔倒受伤）之间存在因果关系，且行为人可能违反了对他人的安全注意义务。

其次，从受害者的角度来看，其自身也需承担一定的注意义务。如果受害者明知或应知地面结冰，却未采取合理措施避免摔倒，那么其也可能对损害结果承担一定责任。这是基于“过失相抵”的原则，即受害者的过失可以减轻行为人的赔偿责任。

再者，如果泼水行为是由某个单位或组织进行的，且该行为是在其职责或业务范围内进行的，那么该单位或组织也可能需承担赔偿责任。这是因为，单位或组织对其员工或业务范围内的行为负有管理和监督责任。

具体到赔偿责任的确定，法院会根据案件的具体情况进行综合考量，包括行为人的过错程度、受害者的过失情况、损害结果的严重程度以及双方的经济状况等因素。最终，法院会作出公正的判决，确定赔偿责任的承担方式和比例。

综上所述，泼水结冰摔倒赔偿责任的确定是一个复杂的问题，需综合考虑多方因素。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。