关于赡养老人专项附加扣除的起始和终止时间，我可以为您详细解答。
结论前置：赡养老人专项附加扣除的起始时间为被赡养人年满60周岁的当月，终止时间为赡养义务终止的年末，通常是被赡养人去世的当年年末。
详细分析：
起始时间：
- 根据相关规定，从被赡养人年满60周岁的当月起，纳税人即可开始享受赡养老人专项附加扣除。例如，如果老人在2024年5月年满60周岁，那么从2024年5月起，纳税人就可以按照规定进行扣除。
终止时间：
- 赡养老人专项附加扣除的终止时间通常是被赡养人去世的当年年末。也就是说，如果老人在某一年去世，那么纳税人在该年仍然可以享受全年的赡养老人专项附加扣除，但从次年开始则不能再享受该扣除。例如，如果老人在2024年10月去世，那么纳税人在2024年仍然可以享受全年的扣除，但从2025年起则不能再享受。
特殊情况：
- 如果被赡养人在年中去世，纳税人应及时停止报送相关的专项附加扣除信息，以避免不必要的税务风险。
- 如果纳税人的赡养义务在年中发生变化（如因离婚、分割财产等原因导致赡养关系变化），也应根据实际情况及时调整扣除信息。
法律依据：
- 根据《个人所得税专项附加扣除操作办法（试行）》的相关规定，纳税人享受赡养老人专项附加扣除的起止时间按照上述规定执行。
总结与建议：
- 纳税人在享受赡养老人专项附加扣除时，应确保被赡养人符合年龄条件，并持续关注被赡养人的健康状况和赡养义务的变化情况。
- 如果被赡养人去世或赡养关系发生变化，纳税人应及时向税务机关更新相关信息，以确保专项附加扣除的准确性和合规性。
希望以上解答能够帮助您更好地理解赡养老人专项附加扣除的起止时间。如果您还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。