卖车时，发票应由卖方开具。下面我详细解释一下：

1. 一般情况：在二手车交易中，当卖方将车辆以两万块钱的价格卖给买方时，卖方需要向买方提供正规的发票。这是交易合法性的重要凭证，也是买方后续办理车辆过户、保险等手续的必要文件。

2. 发票内容：发票上应明确注明车辆的基本信息（如车牌号、车架号、发动机号等）、交易双方的姓名或名称、交易金额以及交易日期等关键信息。确保发票的真实性和准确性。

3. 法律责任：卖方开具发票是其法定义务，也是保障买方权益的重要方式。如果卖方未按规定开具发票，可能会面临税务部门的处罚，并可能影响买方的合法权益。

4. 特殊场景：如果卖方是个人而非企业，可能无法直接开具正规的发票。在这种情况下，双方可以协商通过其他方式证明交易的合法性，比如签订详细的买卖合同，并保留好交易支付的凭证（如银行转账记录等）。但最好还是通过正规渠道（如二手车交易市场或经销商）进行交易，以确保交易的合法性和安全性。

综上所述，卖车时发票应由卖方开具，这是交易合法性的重要保障。如果在实际操作中遇到任何问题，可以随时向我咨询。