针对你提出的问题，即“在借条上签名但未收到钱，且不知实际借钱用途，是否需要承担责任”，我的结论是：你可能需要承担一定的法律责任，但具体责任需根据实际情况判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 签名即表示认可：

   • 在借条上签名，通常意味着你认可了借条上的内容，包括借款金额、借款期限、借款用途等。即使你未实际收到钱款，但你的签名可能被视为对借款事实的确认。

2. 未知借款用途的影响：

   • 如果你在签名时确实不知道借款的具体用途，且这一事实能够得到证实，那么这可能在一定程度上减轻你的责任。然而，这并不意味着你完全无需承担责任，因为签名本身仍然具有法律效力。

3. 实际收款与责任的关系：

   • 虽然你声称未收到钱款，但这一事实需要相应的证据来支持。如果你能提供充分的证据证明你确实未收到钱款，那么你在法律上的责任可能会进一步减轻或免除。

4. 法律后果：

   • 如果你被证实需要承担责任，那么你可能需要按照借条上的约定偿还借款本金及利息。如果无法按时偿还，你可能会面临法律诉讼、强制执行等法律后果。

5. 建议：

   • 首先，你应尽快收集证据，证明你未实际收到钱款以及你在签名时确实不知道借款的具体用途。
   • 其次，你可以考虑咨询专业律师（如我），详细了解你的法律地位和应对策略。
   • 最后，如果你确实需要承担责任，应尽快与借款人协商解决方案，以避免法律纠纷的进一步升级。

综上所述，你在借条上签名但未收到钱且不知实际借钱用途的情况下，是否需要承担责任需根据实际情况判断。我建议你尽快收集证据并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。