关于“厂家违约定金赔付”的问题，我可以给你一个明确的结论：如果厂家作为收受定金的一方违约，那么根据《民法典》的规定，厂家需要双倍返还定金。下面我来详细解释一下这个结论以及相关的法律依据和注意事项。
法律依据
根据《民法典》的相关规定，收受定金的一方若不履行债务，或者履行债务不符合约定，导致合同目的无法实现，应当双倍返还定金。这一规定旨在保障守约方的利益，并对违约行为进行惩罚。
实际情况分析
定金已交付：首先，要确保你已经向厂家交付了定金，并且有相关凭证（如定金收据、转账记录等）来证明定金已经交付。
厂家违约：其次，要证明厂家确实存在违约行为。这通常可以通过合同约定的交付时间、质量标准等条款与厂家的实际履行情况来进行对比。
双倍返还定金：如果上述两个条件都满足，那么你就可以要求厂家双倍返还定金。如果厂家拒绝返还或者只返还部分定金，你可以通过法律途径来维护自己的权益。
注意事项
保留证据：为了顺利主张双倍返还定金，你需要保留好相关证据，包括合同、定金支付凭证以及与厂家沟通违约事宜的记录等。
超出部分的损失：如果厂家违约给你造成的损失超过了双倍定金的数额，你还可以要求赔偿超出部分的损失。但这一点的证明可能会更加复杂，需要你提供额外的证据来支持。
及时咨询：如果在处理过程中遇到任何问题或者不确定的地方，建议及时向我咨询，我会根据你的具体情况给出更详细的法律建议。
综上所述，如果厂家违约定金赔付的问题确实存在，并且你满足了相关条件，那么你可以要求厂家双倍返还定金。希望这个解答能够帮助你更好地维护自己的权益。