买茅台酒只有收据合同是否有效，取决于合同的具体情况。下面我将从法律的角度为您详细分析：

1. 合同有效的条件：

   • 主体合格：合同双方必须具备相应的民事行为能力，即完全民事行为能力人。
   • 意思表示真实：双方经平等协商自愿达成买卖协议，无欺诈、胁迫等情形。
   • 内容合法：合同内容不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗。
   • 形式要件：虽然收据可以作为交易的一部分证据，但合同通常还需要更详细、更规范的书面形式来明确双方的权利和义务。

2. 只有收据的情况：

   • 如果收据上详细记录了买卖双方的姓名、交易物品（茅台酒）、交易价格、交易时间等关键信息，并且双方都在收据上签字或盖章确认，那么这份收据在一定程度上可以视为双方买卖合同的证明。
   • 但如果收据内容过于简单，缺乏合同的关键要素，或者双方没有签字或盖章确认，那么这份收据在法律上的证明力就会相对较弱。

3. 法律建议：

   • 为了确保买卖合同的有效性，建议双方采用书面形式签订详细的合同，明确双方的权利和义务，包括交易物品、价格、交付方式、付款时间、违约责任等条款。
   • 如果只有收据作为交易证明，建议在收据上尽可能详细地记录交易信息，并确保双方签字或盖章确认。
   • 在发生纠纷时，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，买茅台酒只有收据合同是否有效，需要根据合同的具体情况来判断。如果收据内容详细且双方签字或盖章确认，那么这份收据可以作为买卖合同的证明；但如果收据内容过于简单或缺乏关键要素，那么建议双方采用更详细的书面形式来签订买卖合同。