关于您提出的“我们家和父母长期同住并承担主要赡养责任，遗产怎么分”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，与父母长期同住并承担主要赡养责任，在遗产分配时确实可能成为一个重要的考虑因素。但并非只要同住就能多分遗产，而是需要看您在赡养父母方面所做出的实际贡献。
一、法定继承原则
在法定继承中，同一顺序继承人（如配偶、子女、父母）继承遗产的份额，一般应当均等。但《中华人民共和国民法典》同时也规定，对被继承人尽了主要扶养义务或者与被继承人共同生活的继承人，分配遗产时，可以多分。这里的“主要扶养义务”包括在经济上供养、生活上照料、精神上慰藉等方面付出较多。
二、同住并承担主要赡养责任的影响
经济供养：如果您长期为父母提供经济支持，如支付生活费用、医疗费用等，这将被视为尽了主要扶养义务。
生活照料：如果您长期照料父母的生活起居，如日常照顾、陪伴等，这也将被视为尽了主要扶养义务。
精神慰藉：除了物质上的支持，精神上的陪伴和慰藉同样重要。如果您长期给予父母情感上的支持和陪伴，这也将被视为尽了主要扶养义务。
由于您长期与父母同住并承担主要赡养责任，在遗产分配时，您有可能因此获得更多的份额。但具体能多分多少，还需要根据遗产的总额、其他继承人的情况以及被继承人生前的意愿等因素来综合考虑。
三、其他注意事项
遗嘱的存在：如果被继承人生前立有合法有效的遗嘱，那么遗嘱将优先于法定继承执行。在遗嘱中，被继承人可以明确指定遗产的分配方式和份额。
证据的提供：如果您主张自己尽了主要赡养义务并希望多分遗产，您需要提供充分的证据来支持您的主张。这些证据可以包括经济支出的记录、生活照料的照片或视频、邻居或亲友的证言等。
综上所述，与您长期同住并承担主要赡养责任在遗产分配时确实可能成为一个有利因素。但具体能多分多少遗产还需要根据具体情况来综合考虑。如果您在遗产分配方面遇到任何疑问或纠纷，建议咨询专业的律师或法律机构以获取更详细的法律建议和帮助。