针对您提出的“退休公务人员醉驾不起诉原单位撤职降二级向上级申诉不变，社保中心如何执行”的问题，以下是我的详细解答：

核心结论：退休公务人员因醉驾被原单位撤职降二级，且上级申诉维持原决定的情况下，社保中心将按照其退休后的实际职务和级别执行相应的社保待遇。

具体分析：

1. 醉驾与撤职降级的法律后果：

   • 醉驾是严重的交通违法行为，根据相关规定，公务员若因醉驾被查处，通常会面临纪律处分，包括但不限于撤职、降级等。
   • 在您所述的情况中，退休公务人员因醉驾已被原单位撤职降二级，且上级申诉维持了原决定，这意味着该处分已正式生效。

2. 社保待遇的执行：

   • 社保中心在执行社保待遇时，会依据个人的职务、级别以及缴费年限等因素来确定。
   • 对于已退休的公务人员，其社保待遇（如养老金）将根据其退休时的职务和级别来计算。
   • 因此，在该退休公务人员被撤职降二级后，其社保待遇也会相应调整，以反映其新的职务和级别。

3. 申诉不影响执行：

   • 您提到向上级申诉后决定未变，这意味着该退休公务人员的处分决定已经过复议或申诉程序，并得到了最终确认。
   • 因此，社保中心在执行社保待遇时，将依据这一最终确认的处分决定来执行。

建议：

• 如果您或该退休公务人员对社保待遇的执行有异议，建议首先咨询当地社保中心或相关部门，了解具体的执行标准和流程。
• 若有必要，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，退休公务人员因醉驾被撤职降二级后，社保中心将根据其新的职务和级别来执行相应的社保待遇。申诉维持原决定不影响社保待遇的执行。如有进一步疑问，请随时向我咨询。