吃企鹅是违法的，但具体判刑几年需根据企鹅的种类、案件情节以及行为人的具体情况来确定。以下是针对此问题的详细法律分析和见解：

一、企鹅的保护地位

企鹅作为野生动物，其保护地位取决于其种类。某些企鹅种类可能属于国家重点保护的珍贵、濒危野生动物，如帝企鹅、阿德利企鹅等。然而，也有一些企鹅种类可能不属于国家重点保护范围，但仍然是受保护的野生动物。

二、法律依据与刑罚规定

1. 属于国家重点保护野生动物的企鹅：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其相关行为的，将受到严厉的刑事处罚。
   • 具体量刑标准如下：
     • 一般情节：处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
     • 情节严重：处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
     • 情节特别严重：处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 不属于国家重点保护但属“三有”保护动物的企鹅（如有的话）：

   • 这类企鹅虽然不属于国家重点保护范围，但根据《中华人民共和国野生动物保护法》，仍然禁止非法猎捕、杀害、食用。
   • 违反者将面临行政处罚，如没收猎获物、罚款等。
   • 若存在其他严重情节，构成犯罪的，也将依法追究刑事责任。

三、量刑影响因素与从轻情节

• 量刑时，法院会综合考虑行为人的犯罪情节、认罪态度、悔罪表现以及社会影响等因素。
• 如果行为人在食用企鹅前不知其为保护动物，或有其他从轻、减轻处罚的情节，法院在量刑时会予以考虑。

四、总结与建议

综上所述，吃企鹅是违法的，不仅可能面临刑事处罚，还可能对生态环境造成不可逆转的损害。因此，我强烈建议公众增强法律意识，自觉抵制非法食用野生动物的行为，共同保护我们的生态环境和野生动物资源。

如果你有其他关于野生动物保护或相关法律问题的疑问，可以直接向我咨询。