针对“对方离家三年怎么处理”的问题，若您考虑离婚，可以根据实际情况选择以下两种法律途径：

一、协议离婚

适用情况：

• 若离家出走的一方重新出现，并且双方能够就离婚、子女抚养、财产分割等问题达成一致意见。

办理流程：

1. 双方共同到一方常住户口所在地的婚姻登记机关申请离婚登记。
2. 提交所需材料，包括身份证、结婚证、离婚协议书等。离婚协议书中应载明双方自愿离婚的意思表示以及对子女抚养、财产及债务处理等事项协商一致的意见。
3. 经过30天的离婚冷静期后，双方需亲自到婚姻登记机关申请发给离婚证。

注意事项：

• 双方必须就所有离婚相关事宜达成一致，否则无法协议离婚。
• 冷静期内，任何一方不愿意离婚，可以向婚姻登记机关撤回离婚登记申请。

二、诉讼离婚

适用情况：

• 若无法与离家出走的一方协商一致，或者不知其下落。

办理流程：

1. 准备诉讼材料与证据：

   • 民事起诉状，写明诉求及事实理由。
   • 身份证、结婚证原件及复印件。
   • 子女出生证明（如有子女）。
   • 分居证明，如租房合同、小区物业证明、居委会/村委会说明等，证明分居满两年或更长时间。
   • 失联证据，如通话记录、短信、邮件等显示尝试联系未果的记录。

2. 向法院提起诉讼：

   • 确定管辖法院，一般为被告住所地（离家出走一方的户籍地）或经常居住地法院。
   • 提交起诉材料至法院立案庭。
   • 等待法院处理，法院会进行调解，调解不成的，依法作出判决。

3. 后续事项：

   • 一审判决离婚后，若15日内无上诉则生效。
   • 可凭判决书办理户口迁移、财产过户等手续。

注意事项：

• 若离家出走的一方下落不明，法院可能通过公告方式送达文书，公告期满后可依法缺席判决。
• 主张离婚的一方应准备好相关证据，以支持自己的诉讼请求。
• 建议委托律师协助准备材料、出庭应诉，提高胜诉率。

在处理此类问题时，请保持冷静和理性，确保自己的合法权益得到妥善维护。同时，也需要注意保护自己和家人的隐私及安全。