首先，对于“厂家答应售后反悔，是否可以扣除货款”的问题，结论是需要根据具体情况来判断。以下是对这一问题的详细分析：

1. 合同条款的明确性：

   • 如果合同中明确规定了售后服务的具体内容和条件，以及违反这些条件时的后果（如扣除货款），那么当厂家反悔时，你作为买方可以依据合同条款来扣除货款。
   • 如果合同中没有明确规定售后服务反悔时的处理办法，那么就需要根据相关法律法规和交易习惯来判断。

2. 法律法规的适用：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当遵循诚实信用原则，按照约定全面履行自己的义务。如果厂家反悔，可能构成违约，你可以要求其承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、继续履行等。
   • 扣除货款作为一种违约责任的承担方式，需要在法律允许的范围内进行，并且应当与厂家的违约行为相适应。

3. 交易习惯的考虑：

   • 在某些行业或地区，可能存在特定的交易习惯或惯例，这些习惯或惯例可能会影响对售后服务反悔的处理方式。
   • 如果交易习惯或惯例支持在厂家反悔时扣除货款，那么你可以依据此来维护自己的权益。

4. 实际操作的建议：

   • 在扣除货款之前，建议与厂家进行充分沟通，明确其反悔的原因和后续处理方案。
   • 如果沟通无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，包括向法院提起诉讼或申请仲裁等。

综上所述，是否可以扣除货款需要根据合同条款、法律法规、交易习惯以及实际情况来综合判断。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。