针对你提出的问题，关于民间借贷当初未写明利息，两年后补写借条时将利息和本金写成总额的情况，以下是我的详细解答：

首先，结论上，这种将利息和本金写成总额的做法，在法律上可能并不会被直接认定为无效，但其具体效力需根据实际情况和证据来判断。

分析说明：

1. 借条的法律性质：借条是民间借贷中证明借贷关系存在的重要证据。它应当真实、准确地反映借贷双方的权利和义务，包括借款金额、借款时间、还款时间、利息等关键信息。

2. 利息的约定：在民间借贷中，利息的约定应当明确、具体。如果当初借款时未约定利息，后来补写借条时也不应随意将利息加入本金中写成总额，因为这样做可能掩盖了真实的借贷关系，对借款人不利。

3. 法律后果：如果将利息和本金写成总额，且未明确说明其中包含利息，那么在发生纠纷时，借款人可能会主张只按实际借款金额（即本金）还款，而不认可其中包含的利息。此时，出借人需要提供充分的证据来证明双方确实约定了利息，并且该利息是合理的。

4. 建议：为了避免不必要的纠纷，建议在补写借条时，明确写明借款本金和利息的金额，以及利息的计算方式和支付时间。如果确实存在利息的约定，应当单独列明，而不是将其与本金混为一谈。

行动建议：

• 完善借条内容：如果可能的话，建议与借款人协商，重新签订一份更加明确、具体的借条，明确写明借款本金、利息、还款时间等关键信息。
• 保留证据：保留好与借款相关的所有证据，如转账记录、聊天记录、通话录音等，以备不时之需。
• 及时咨询：如果遇到任何法律问题或纠纷，建议及时向我咨询，以便得到专业的法律帮助和建议。