在骑自行车不小心撞到一名七十五岁老年人的情况下，赔偿问题的处理需要遵循一定的法律程序和责任划分原则。以下是对此情况的一个详细解答：

一、明确责任与报警

1. 立即停车并查看伤者情况：

   • 首先，应立即停车，确保伤者的安全，并查看伤者的伤势情况。
   • 如果伤者需要紧急医疗救助，应立即拨打120急救电话。

2. 报警并等待交警处理：

   • 同时，应拨打122报警电话，通知交警部门到场处理事故。
   • 交警会根据现场勘查、当事人陈述等证据，依法认定事故责任。

二、责任划分与赔偿依据

1. 事故责任划分：

   • 交警部门会出具交通事故责任认定书，明确双方在事故中的责任比例。
   • 如果事故是由骑车人的过错导致的，如闯红灯、超速等，骑车人应承担相应的赔偿责任。
   • 如果老年人在事故中也存在过错，如未走人行横道等，双方将根据各自过错程度分担责任。

2. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，非机动车与行人发生交通事故时，赔偿问题需依法处理。
   • 骑车人应根据责任划分和法律规定来确定具体的赔偿金额和范围。

三、赔偿范围的确定

1. 一般人身损害赔偿：

   • 医疗费：包括挂号费、检查费、治疗费、手术费、医药费、住院费等，根据医疗机构出具的收款凭证和病历等证据确定。
   • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、期限确定。
   • 交通费：赔偿因就医、复查等实际发生的费用。
   • 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
   • 营养费：根据老年人伤残情况和医疗机构意见确定。

2. 若构成伤残的赔偿：

   • 残疾赔偿金：根据伤残等级和受害人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度人均收入标准计算。由于老年人已七十五岁，所以按五年计算。
   • 残疾辅助器具费：因残疾需要配置补偿功能器具的，凭医疗机构证明计算费用。

3. 精神损害抚慰金：

   • 如果事故对老年人造成了严重的精神损害，可以主张精神损害抚慰金，具体金额由法院确定。

四、赔偿程序与方式

1. 协商赔偿：

   • 双方可自行协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议。

2. 调解赔偿：

   • 如果协商不成，可以请求交警部门或人民调解委员会进行调解。

3. 诉讼赔偿：

   • 如果协商和调解均无法解决，老年人或其家属可以向法院提起民事诉讼，要求骑车人承担赔偿责任。

五、特殊情况处理

• 骑车人经济能力有限：如果骑车人经济能力有限，无法承担全部赔偿责任，老年人或其家属可以通过法律途径申请强制执行，但实际执行可能面临困难。
• 老年人有过错：如果老年人在事故中也存在过错，那么赔偿金额会根据双方的责任比例进行分担。

综上所述，处理此类赔偿问题时，应综合考虑事故责任划分、法律规定以及实际损失情况，通过合法途径妥善解决赔偿争议。同时，务必保留好相关证据，如医疗记录、交通事故责任认定书等，以便日后维权使用。如果涉及复杂的法律问题或赔偿金额较大，建议寻求专业律师的帮助。