劳保合同，即劳动合同，是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。在以下几种情况下，通常需要签订劳动合同：
建立劳动关系时：根据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是为了明确双方的权利和义务，保障劳动者的合法权益。
试用期期间：试用期是用人单位和劳动者相互了解、协商的过程，但试用期并非独立于劳动关系之外的“特殊期”，试用期包含在劳动合同期限内。因此，在试用期期间，也应当签订劳动合同。
劳动关系变更时：如果劳动者与用人单位的劳动关系发生变更，如岗位调整、薪资变化等，可能需要重新签订或修改劳动合同，以明确新的权利和义务。
续订劳动合同时：当劳动合同期满，如果双方同意继续维持劳动关系，应当续订劳动合同。续订劳动合同可以是对原合同的延续，也可以是对原合同部分条款的修改。
总之，劳动合同是劳动者与用人单位之间建立劳动关系的法定形式，对于保障劳动者的合法权益、维护劳动关系的稳定具有重要意义。因此，在建立劳动关系、试用期期间、劳动关系变更以及续订劳动合同时，都需要签订劳动合同。如果你在这方面有任何疑问或问题，可以直接向我咨询。