针对您提出的问题，即没有签劳动合同员工自己离职后老板不给工资的情况，以下是一些详细的建议和解决方案：

一、明确法律关系

即便没有签订书面劳动合同，但只要存在实际的工作关系，劳动者就有权获得相应的劳动报酬。这是根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定来确定的。

二、收集证据

1. 工作证、工作服：这些物品上可能印有公司名称或标识，能够证明您与公司之间的劳动关系。
2. 考勤记录：包括打卡记录、电子考勤截图等，能够证明您的工作时间和出勤情况。
3. 同事证言：同事的书面或口头证言，证明您在公司的工作情况和离职原因。
4. 工资支付记录：如银行流水、微信或支付宝转账记录等，证明公司曾经向您支付过工资。
5. 其他证据：如工作邮件、聊天记录、工作任务分配记录等，也能在一定程度上证明劳动关系。

三、与用人单位协商

在收集了足够的证据后，首先尝试与用人单位进行协商，明确表达您的诉求，即要求支付拖欠的工资。协商过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的冲突。

四、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向用人单位所在地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权责令用人单位限期支付工资，逾期不支付的，还需加付赔偿金。

五、申请劳动仲裁

若劳动监察部门的处理结果仍不能满足您的需求，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，需要提交详细的仲裁申请书和证据材料。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，支持您的合理诉求。

六、提起诉讼

如果您对劳动仲裁结果不满意，还可以在法定期限内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，并依法维护自己的合法权益。

七、注意事项

1. 保持冷静：在整个维权过程中，保持冷静和理智是非常重要的。避免采取过激行为或言辞，以免对自己的维权造成不利影响。
2. 熟悉法律：熟悉并了解相关的法律法规和维权程序，能够更好地维护自己的权益。
3. 及时行动：不要拖延维权时间，以免错过最佳的维权时机。

综上所述，即便没有签订书面劳动合同，劳动者在离职后仍有权获得相应的劳动报酬。如果遇到老板不给工资的情况，可以通过收集证据、与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。