劳动者未办理工作交接即离职，用人单位可以要求劳动者赔偿损失。具体分析如下：

1. 劳动者的离职义务：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在离职时有义务按照双方约定办理工作交接。这是劳动者应尽的法律责任，以确保用人单位的业务连续性和资料完整性。

2. 赔偿责任的触发条件：

   • 如果劳动者未办理工作交接即离职，且这一行为给用人单位造成了实际损失，如业务中断、资料缺失等，用人单位有权要求劳动者承担赔偿责任。

3. 赔偿的范围与确定方式：

   • 赔偿范围通常限于直接经济损失，如因未交接导致的额外招聘费用、业务停滞损失等。
   • 用人单位需要提供证据证明损失的存在以及损失与劳动者未交接行为之间的因果关系。

4. 特殊情况下的责任免除：

   • 如果劳动者离职是因为用人单位存在违法行为，如未提供劳动保护、未及时支付劳动报酬等，劳动者可以依法解除劳动合同，且通常无需承担赔偿责任。

5. 解决争议的途径：

   • 双方可以首先尝试通过协商解决赔偿问题。
   • 如果协商不成，用人单位可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼。

综上所述，劳动者在离职前应充分履行交接工作的义务，以避免给用人单位造成损失并承担不必要的赔偿责任。如果用人单位因劳动者未办理工作交接而遭受损失，有权要求劳动者赔偿。同时，劳动者也应注意保护自己的合法权益，确保离职过程合法合规。