在征地拆迁过程中，先签征收补偿协议后公告补偿方案的做法是不符合法定程序的。正确的程序应当是先公告补偿方案，再与被征地者签订征收补偿协议。以下是对此问题的详细分析：

一、法定程序要求

根据相关法律法规，征地拆迁必须遵循一定的法定程序，其中包括公告补偿方案。公告补偿方案是征地拆迁过程中的重要环节，它旨在确保被征地者充分了解补偿标准、安置方式等关键信息，以便在签订征收补偿协议前做出明智的决策。

二、先签协议后公告的风险

1. 信息不对称：如果先签订征收补偿协议后再公告补偿方案，被征地者可能会在缺乏充分信息的情况下做出决定，从而导致权益受损。
2. 合法性质疑：未公告补偿方案就签订协议，可能引发对征地拆迁合法性的质疑，增加后续的法律风险。
3. 协议效力问题：在补偿方案未公告的情况下签订的协议，其效力可能会受到质疑，甚至可能被认定为无效。

三、正确的做法

1. 公告补偿方案：征收方应首先公告补偿方案，明确补偿标准、安置方式等关键信息，并听取被征地者的意见和建议。
2. 协商签订协议：在补偿方案公告后，征收方应与被征地者就补偿事宜进行协商，并在双方达成一致的基础上签订征收补偿协议。
3. 履行协议：协议签订后，征收方应按照约定的时间和方式支付补偿款或落实安置措施，确保被征地者的权益得到保障。

四、法律建议

1. 关注公告信息：被征地者应密切关注征收过程中的各类公告信息，特别是补偿方案的公告，以确保自身权益不受损害。
2. 咨询专业人士：在签订征收补偿协议前，建议咨询专业律师或相关专家，对补偿方案进行专业评估，确保自身利益最大化。
3. 保留证据：妥善保存所有与征收相关的文件、公告、沟通记录等证据材料，以备不时之需。

综上所述，先签征收补偿协议后公告补偿方案的做法是不符合法定程序的。被征地者应密切关注征收过程中的公告信息，并在充分了解补偿方案的基础上与征收方协商签订协议。如遇任何问题或疑虑，建议及时咨询专业律师以维护自身权益。