技师可以延迟退休，但具体能否延迟以及延迟的条件和程序需根据相关政策规定和实际情况来判断。

在我国，延迟退休政策正在逐步实施，并且针对不同职业和岗位有具体的规定。对于技师这一职业群体，其退休政策也会受到国家延迟退休政策的影响。然而，是否能延迟退休以及具体的延迟条件，并不是一概而论的，而是需要根据技师所在的工作单位、岗位性质、个人情况以及相关政策规定来综合判断。

一般来说，如果技师所在的工作单位有延迟退休的相关政策，并且技师本人符合延迟退休的条件（如工作年限、身体状况、工作需求等），那么技师是有可能申请延迟退休的。具体的延迟退休条件和程序，技师需要咨询所在单位的人事部门或相关机构，以获取最准确的信息和指导。

此外，值得注意的是，延迟退休并非普遍适用的制度，而是针对特定人群和情况的特殊政策。因此，技师在申请延迟退休前，应仔细了解相关政策规定，确保自身符合申请条件，并按照规定的程序进行申请。

综上所述，技师能否延迟退休以及具体的延迟条件和程序，需要根据相关政策规定和实际情况来判断。如有相关需求或疑问，建议技师咨询所在单位的人事部门或相关机构以获取更详细的信息和指导。