在买卖合同中约定不退钱（即不退费用）的条款，需要遵循一定的法律原则和规定。以下是对这一问题的详细解答：
一、约定不退费用的合法性
真实意思表示：
- 合同中约定不退费用的条款，必须是双方当事人的真实意思表示，不能存在欺诈、胁迫等情形。
- 双方应在平等、自愿的基础上达成这一约定。
不违反法律法规：
- 约定不退费用的条款不能违反法律、行政法规的强制性规定。
- 不能违背公序良俗，即不能损害社会公共利益或他人合法权益。
格式条款的特别规定：
- 如果采用格式条款订立合同，并约定了不退费用的内容，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务。
- 提供方应采取合理的方式提请对方注意该条款，并按照对方的要求对该条款予以说明。
二、如何约定不退费用
明确条款内容：
- 在合同中应明确约定不退费用的具体情形和条件，如因何种原因、在何种情况下不退费用。
- 条款内容应清晰、具体，避免产生歧义。
合理性与公平性：
- 不退费用的约定应合理且公平，不能单方面损害消费者的权益。
- 双方应就这一约定进行充分沟通和协商，确保条款的公平性和合理性。
违约责任：
- 合同中应明确约定违反不退费用条款的违约责任，以维护合同的严肃性和有效性。
- 违约责任可以包括支付违约金、赔偿损失等方式。
三、注意事项
法律咨询：
- 在制定不退费用的条款时，建议咨询专业律师的意见，以确保条款的合法性和有效性。
- 律师可以根据具体的合同内容和法律法规要求，为双方提供专业的法律建议和指导。
避免纠纷：
- 不退费用的约定可能会引发消费者的不满和纠纷。
- 因此，在约定时应尽量考虑消费者的权益和感受，确保条款的合理性和可接受性。
综上所述，买卖合同中约定不退费用的条款需要遵循法律原则和规定，确保条款的合法性、合理性和公平性。双方应就这一约定进行充分沟通和协商，并咨询专业律师的意见，以避免未来可能产生的纠纷。