和合作伙伴没有签合同，分红应首先通过协商确定，协商不成则按照实缴出资比例分配，无法确定出资比例的则平均分配。以下是对此问题的详细分析：
一. 分红的基本原则
有约定从约定：根据《合伙企业法》的规定，合伙企业的利润分配、亏损分担，首先应按照合伙协议的约定办理。这意味着，如果合伙人之间有书面或口头的分红约定，且该约定合法有效，那么应首先按照该约定进行分红。
无约定则协商：若合伙协议未约定或者约定不明确，合伙人之间应当通过协商来确定分红方案。协商是合伙人之间解决分歧、达成共识的重要方式。
协商不成则法定：如果合伙人之间无法就分红达成一致，那么根据法律规定，分红将按照合伙人的实缴出资比例进行分配。这是法律为合伙人提供的默认分红规则，旨在保护各合伙人的合法权益。
二. 分红的具体操作
收集出资证明：在没有书面合伙协议的情况下，出资份额将成为法院认定合伙份额的重要依据。因此，合伙人应妥善保留出资证明或其他可证明出资情况的凭证，以便在分红争议中维护自己的权益。
进行协商谈判：我建议合伙人之间首先进行友好协商，尝试就分红方案达成一致。在协商过程中，可以充分考虑各合伙人的出资比例、劳动付出、风险承担等因素，以达成公平合理的分红方案。
寻求法律救济：如果协商无果，合伙人可以寻求法律救济。根据《合伙企业法》的规定，合伙人可以向人民法院提起诉讼，请求法院对合伙企业的利润分配作出裁决。在诉讼过程中，合伙人应提供充分的证据证明自己的出资情况和应得分红比例。
三. 注意事项
口头约定的证明难度：虽然口头约定在某些情况下可能被视为有效，但其证明难度相对较大。因此，我建议合伙人在合作过程中尽量签订书面协议，明确约定分红等关键事项。
避免纠纷的发生：为了避免分红纠纷的发生，合伙人在合作之初就应充分考虑各种可能性，并制定相应的预防措施。例如，可以约定争议解决机制、定期审计财务账目等。
综上所述，和合作伙伴没有签合同的情况下分红应首先通过协商确定，协商不成则按照实缴出资比例分配。同时，合伙人应妥善保留出资证明等关键证据，并在必要时寻求法律救济以维护自己的权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。