若因卖假安佳被抓，应首先配合执法部门的调查，同时可寻求专业律师的帮助以维护自身合法权益，并根据具体情况承担相应的法律责任。以下是对此问题的详细分析：
一. 配合执法部门调查
在因卖假安佳被抓后，首先要做的是保持冷静，积极配合执法部门的调查。这包括如实陈述事实，提供相关证据等。配合调查不仅有助于查清事实，也是后续处理中可能减轻责任的一个重要因素。
二. 寻求专业律师帮助
尽早联系专业律师，以便在律师的指导下进行后续操作。律师可以为您提供法律咨询，帮助您了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律责任。同时，律师还可以协助您准备相关材料，应对可能的法律程序。
三. 承担法律责任
行政责任：根据《产品质量法》等相关法律法规，销售假冒伪劣产品可能会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得等。具体处罚措施和幅度会根据销售金额、产品危害程度等因素确定。
刑事责任：如果销售假冒伪劣产品的行为构成犯罪，如销售金额较大或造成严重后果，那么可能会面临刑事责任。根据《刑法》的相关规定，生产、销售伪劣产品罪可能会被判处有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
我建议，在了解可能面临的法律责任后，应积极配合调查，争取从轻或减轻处理。同时，也要深刻反思自己的行为，避免再次触犯法律。
四. 后续整改与预防
在承担完相应的法律责任后，应着手进行整改和预防工作。包括加强产品质量管理，确保所销售的产品符合相关法律法规的要求；加强员工培训，提高员工的法律意识和产品质量意识；建立完善的售后服务体系，及时处理消费者的投诉和反馈等。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。