盗窃犯被抓到后，会根据其盗窃行为的情节和数额大小，依据相关法律法规进行处理。以下是一个清晰、详细、有深度的解答流程：
一、初步处理与调查取证
抓捕与拘留：
- 盗窃犯被抓到后，首先会被公安机关带回派出所或相关执法机构进行初步处理。
- 若证据确凿，公安机关可能会对嫌疑人采取刑事拘留等强制措施，并尽快展开调查取证工作。
调查取证：
- 公安机关会详细询问当事人，收集相关证据，如监控录像、指纹、物证等，以查明盗窃事实。
- 同时，会对盗窃的财物进行价值评估，这是后续处理的重要依据。
二、依据情节轻重分类处理
不构成犯罪的情况：
- 若盗窃情节较轻，数额较小，不构成犯罪的，公安机关会依据《治安管理处罚法》进行处理。
- 可能处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
构成盗窃罪的情况：
- 若盗窃数额达到当地规定的立案标准，或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，则构成盗窃罪。
- 案件会进入刑事程序，由公安机关进一步侦查，之后移送检察院审查起诉，最后由法院审判量刑。
三、刑事程序处理流程
侦查阶段：
- 公安机关负责侦查，收集犯罪证据，确定盗窃事实、金额等。
- 符合条件的，会对嫌疑人采取刑事拘留等强制措施，并可能提请检察院批准逮捕。
审查起诉阶段：
- 检察院对公安机关移送的案件进行审查，判断是否构成犯罪、证据是否充分。
- 若认为犯罪事实清楚、证据确实充分，会向法院提起公诉；若证据不足，可能退回补充侦查。
审判阶段：
- 法院根据检察院指控，组织庭审。
- 控辩双方进行举证、质证和辩论，法院依据法律和事实作出判决。
四、量刑与赔偿
量刑：
- 盗窃罪量刑根据数额、情节等确定。
- 数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
赔偿：
- 因盗窃行为给被害人造成的损失，应由盗窃者承担赔偿责任。
- 若盗窃者有可供执行的财产，司法机关会责令其退赔被害人损失；若盗窃者无财产可供退赔，被害人可在刑事附带民事诉讼中要求盗窃者在其犯罪所得范围内承担赔偿责任。
综上所述，盗窃犯被抓到后的处理流程是严谨且复杂的，涉及多个法律环节和机构。在处理过程中，会充分考虑盗窃行为的情节、数额以及给被害人造成的损失等因素，以确保法律的公正与公平。