关于“被判定为轻伤二级什么时候捉人”的问题，并没有一个固定的时间标准。这一决策取决于多种因素，包括案件的具体情况、证据的充分性、犯罪嫌疑人的情况以及法律程序的要求。以下是对此问题的详细解答：
一、核心结论
被判定为轻伤二级后，何时捉人（即采取强制措施）并非由单一因素决定，而是需要综合考虑案件的整体情况和法律程序的规定。因此，无法给出一个具体的时间点。
二、详细分析
案件调查与证据收集：
- 公安机关在接到报案或发现线索后，会立即展开调查，包括现场勘查、收集证人证言、获取医疗鉴定报告等，以确定犯罪嫌疑人和犯罪事实。
- 证据的充分性是决定何时采取强制措施的关键因素之一。如果证据链完整且有力，公安机关可能会更快地采取行动。
犯罪嫌疑人的情况：
- 如果犯罪嫌疑人在案且有必要即时控制，如存在逃跑、毁灭证据、干扰证人作证或继续危害社会的风险，公安机关可能会立即采取刑事拘留等强制措施。
- 如果犯罪嫌疑人下落不明，公安机关会先进行追逃和侦查工作，确定其位置后再实施抓捕。
法律程序的要求：
- 公安机关对被拘留的人，认为需要逮捕的，应当在拘留后的三日以内，提请人民检察院审查批准。特殊情况下，提请审查批准的时间可以延长一日至四日。
- 对于流窜作案、多次作案、结伙作案的重大嫌疑分子，提请审查批准的时间可以延长至三十日。
- 人民检察院应当自接到公安机关提请批准逮捕书后的七日以内，作出批准逮捕或者不批准逮捕的决定。
实际操作中的灵活性：
- 警方在鉴定书出具后，通常会在30天之内找到并抓捕嫌疑人，但这一时限并非绝对，而是基于一般情况和常规流程而言。
- 实际操作中，警方的行动会受到多种因素的影响，如嫌疑人的行踪、案件的复杂程度、警方的资源分配等。
三、法律建议
- 耐心等待并积极配合：受害人及其家属应耐心等待公安机关的调查和抓捕工作，并积极配合警方提供必要的证据和信息。
- 保留证据：受害人应保留好相关证据材料，如医疗记录、伤情照片、现场监控等，以便在后续的法律程序中作为证据使用。
- 法律咨询：如果受害人对案件处理有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以随时向我咨询，我会提供专业的法律意见和支持。
综上所述，被判定为轻伤二级后何时捉人并没有一个固定的时间表，而是需要根据案件的具体情况、证据的充分性、犯罪嫌疑人的情况以及法律程序的要求来综合判断。公安机关会根据实际情况和法律程序的规定，在合适的时机对犯罪嫌疑人进行抓捕和起诉，以确保案件的公正处理和法律的严肃性。