分公司注销后，关于是否能起诉承包人或被起诉，这主要取决于具体的法律关系和实际情况。以下是对这一问题的详细解答：

一、分公司注销后是否能起诉承包人

1. 民事责任承担：

   • 分公司虽不具有独立法人资格，但在其存续期间以自己名义从事的民事活动，产生的民事责任一般由法人（即总公司）承担。
   • 如果分公司注销前有未了结的与承包人之间的纠纷，且该纠纷与分公司的经营活动相关，那么在一定条件下，总公司可以作为责任主体被起诉。

2. 清算与债务处理：

   • 分公司注销时，应依法进行清算，处理债权债务关系。
   • 若存在未清理的债权债务，且分公司有可供执行的财产，债权人可以将总公司列为共同被告起诉，因为总公司对分公司的债务承担连带责任。

3. 诉讼时效与证据：

   • 起诉时需考虑诉讼时效问题，确保在法律规定的期限内提起诉讼。
   • 同时，应准备好充分的证据，如合同、交易记录等，以支持自身诉求。

二、分公司注销后是否能被起诉

1. 主体资格消灭：

   • 分公司注销后，其民事主体资格消灭，不再具备民事行为能力和诉讼主体资格。
   • 因此，一般情况下不能再以该分公司为被告起诉。

2. 特殊情况下的起诉：

   • 如果存在分公司注销前的债务未清偿等特殊情况，且该债务有明确的承担主体（如总公司承诺承担责任），则可将总公司列为被告起诉。
   • 若分公司注销存在违法清算等情形，导致公司债务无法清偿，相关责任人可能需对公司债务承担相应赔偿责任，也可将责任人列为被告起诉。

三、总结与建议

• 分公司注销后，关于是否能起诉承包人或被起诉，需根据具体情况判断。
• 如果分公司注销前有未了结的纠纷，且该纠纷与分公司的经营活动相关，建议债权人及时关注并采取法律措施，在法定时效内主张权利。
• 同时，对于分公司注销后的债务处理，应依法进行清算，确保债权债务关系得到妥善处理。
• 如需进一步了解相关法律规定或寻求法律帮助，请咨询专业律师或法律机构。