在租赁合同中，空调通常不被视为可移动的物品，尤其是当它被固定在房屋结构上，如中央空调或窗机，并且安装时进行了固定。这类空调在拆卸后可能会对房屋本身造成损害，因此，它们一般被视为房屋的一部分，属于不可移动的物品。

在租赁合同中，双方应明确界定哪些物品属于房东，哪些物品属于租客可使用的范围，并特别规定不可移动的物品范围。如果合同中没有明确的规定，那么通常会依据物品与房屋的结合程度和拆卸后是否会对房屋造成损害来判断。

以您提供的案例为例，租客在租赁结束后将空调拆走，房东认为这违反了合同约定，因为空调被视为不可移动的物品。而租客则可能认为，既然空调可以拆卸，那么它就应该属于可移动的物品。然而，在这种情况下，由于空调是固定在房屋结构上的，并且拆卸后可能会对房屋造成损害，因此它应被视为不可移动的物品。

如果租客擅自拆除并带走这些被视为不可移动的物品，那么就构成了对合同的违约，房东有权要求租客进行赔偿。因此，在签订租赁合同时，双方应明确约定物品的可移动性，以避免后续的争议。

总的来说，空调在租赁合同中通常被视为不可移动的物品，尤其是当它被固定在房屋结构上时。如果合同中没有明确的规定，那么应根据物品与房屋的结合程度和拆卸后是否会对房屋造成损害来判断其可移动性。