当您买到过期食品并被投诉时，作为商家或消费者，应当积极、妥善地处理这一情况。以下是一个详细且深度的处理指南：

作为消费者

1. 立即保留关键证据：

   • 保留购物发票、收据、电子支付记录。
   • 保留食品包装，特别是包含生产日期和保质期的部分，并对其进行拍照或录像。

2. 与商家沟通：

   • 带上购买凭证和食品照片，前往商店与负责人或客服交涉。
   • 详细说明购买情况，包括时间、地点、食品名称及过期事实。
   • 提出合理的赔偿要求，如退款、换货或支付赔偿金。

3. 向消费者协会投诉：

   • 如果与商家沟通无果，可通过拨打12315热线电话或使用全国12315平台（微信、支付宝小程序可搜索进入）进行投诉。
   • 详细填写投诉信息，并附上相关证据材料。

4. 向市场监督管理部门投诉：

   • 若消费者协会调解无果，可向当地市场监督管理部门投诉。
   • 拨打12315或12345政务服务便民热线，或提交书面投诉材料至其办公地点，或进行线上投诉。
   • 提供详尽的投诉内容，包括购买凭证、食品照片等。

5. 考虑法律诉讼：

   • 若权益受到严重损害，且其他途径无法解决问题，可考虑向法院提起诉讼。
   • 准备充分的证据，证明商家的过错及您的损失，并要求赔偿。

作为商家

1. 接收并核实投诉：

   • 当收到消费者的投诉时，首先要核实投诉信息的真实性及材料是否齐全。

2. 积极沟通协商：

   • 与消费者进行积极沟通，了解具体情况，并尝试提出合理的解决方案。
   • 如确实存在销售过期食品的情况，应主动承担责任，并依据消费者要求给予赔偿。

3. 配合调查：

   • 如市场监督管理部门介入调查，应积极配合，提供所需的相关证据和资料。

4. 整改与预防：

   • 对存在的问题进行整改，加强食品安全管理，确保不再发生类似问题。
   • 加强员工培训，提高食品安全意识。

5. 接受处罚并公示：

   • 如因销售过期食品被处罚，应接受处罚并按时缴纳罚款。
   • 将处罚结果进行公示，以警示其他商家并保障消费者知情权。

综上所述，无论是作为消费者还是商家，在面对过期食品问题时，都应积极、妥善地处理。消费者应保留好证据，通过合法途径维护自己的权益；商家则应积极配合调查，加强食品安全管理，确保消费者的健康安全。