当您的水果摊不幸被车撞了，赔偿问题主要涉及以下几个方面：
一、确定责任方
首先，需要明确事故的责任方。如果是对方的车辆全责，那么对方需要承担全部的赔偿责任。这通常是通过交通事故认定书来确定的，由交警部门根据事故现场勘查、证人证言等证据进行综合分析后得出。
二、赔偿内容
赔偿内容主要包括您水果摊的直接损失和可能产生的间接损失。
直接损失：指水果摊被撞后直接造成的财物损失，如水果的损坏、摊位设施的破坏等。这些损失可以通过现场照片、进货单、销售记录等证据来佐证。
间接损失：指因水果摊被撞而导致的经营中断、收入减少等损失。这部分损失的计算可能相对复杂，需要您提供相关的经营记录、收入证明等证据来支持。
三、赔偿顺序
赔偿顺序通常遵循以下原则：
机动车强制保险：首先，应由对方车辆的机动车强制保险公司按照其责任限额进行赔偿。这是法律规定的最低保障，通常能够覆盖一部分损失。
商业保险：如果对方的车辆还购买了商业保险，那么超出机动车强制保险责任限额的部分，将由商业保险根据保险合同约定进行赔付。
侵权方承担：如果机动车强制保险和商业保险都无法完全覆盖损失，或者对方车辆未购买保险，那么剩余的赔偿责任将由侵权方（即对方车辆驾驶人或车主）承担。
四、法律保障
如果赔偿过程中遇到纠纷或对方不配合，您可以依法向当地交警部门申请调解，或者直接向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的赔偿请求。
五、注意事项
保留证据：事故发生后，务必保留好现场照片、视频、进货单、销售记录等相关证据，以便后续赔偿时能够证明您的损失。
及时报案：第一时间向交警部门报案，并获取交通事故认定书，这是后续赔偿的重要依据。
合理诉求：在提出赔偿请求时，要合理评估损失，避免过高或过低的诉求导致赔偿过程复杂化。
综上所述，当您的水果摊被车撞了时，应首先明确责任方，然后依据赔偿内容和顺序进行索赔。如果遇到问题或纠纷，可以依法寻求法律帮助。