已经签订的房屋买卖合同单价和总价写反，属于计算错误。具体来说：

1. 法律性质分析：

   • 根据《民法典》的相关规定，买卖合同自双方签字盖章时即生效，对当事人具有法律约束力。若合同中的单价与总价写反，显然这是合同内容上的计算错误。

2. 处理方式：

   • 双方应首先通过友好协商，更正或修改合同中的错误单价和总价。这体现了合同法的自愿原则，即当事人有权通过协商变更合同内容。
   • 如协商无果，双方均可选择通过法律途径，如诉讼或仲裁，来寻求公正公平的解决方案。这确保了合同的稳定性和公平性，为买卖双方提供了明确的解决争议的途径。

3. 法律依据：

   • 《民法典》第五百四十三条明确规定：“当事人协商一致，可以变更合同。”这表明，对于合同中的计算错误，法律允许当事人通过协商进行更正。

4. 实际操作建议：

   • 在发现合同单价与总价写反后，应尽快与对方当事人取得联系，说明情况，并提出更正的建议。
   • 如果对方同意更正，应签订书面协议，明确更正后的单价和总价，并双方签字确认。
   • 如果对方不同意更正，可以考虑寻求法律援助，通过诉讼或仲裁方式解决争议。

综上所述，房屋买卖合同中的单价和总价写反，确实属于计算错误，应通过协商或法律途径进行更正。如有进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我专注于房产纠纷和合同纠纷领域，能为您提供专业的法律建议。