伪造第三人虚假承诺确实构成伪造协议。以下是详细分析：

在合同纠纷中，伪造协议是一种严重的违法行为，它破坏了合同的真实性和合法性。具体到他人在第三人不知情的情况下伪造第三人虚假承诺这一情形，我们可以从以下几个方面进行剖析：

1. 伪造行为的定义：

   • 伪造，指的是无权制作某项文件或签名的人，假冒他人的名义或权限进行制作的行为。
   • 在此案例中，他人在第三人不知情的情况下，以第三人的名义作出虚假承诺，显然符合伪造的定义。

2. 协议的真实性要求：

   • 协议，作为双方意思表示一致的产物，必须真实、合法、有效。
   • 伪造第三人的承诺，直接破坏了协议的真实性，因为该承诺并非第三人真实的意思表示。

3. 法律后果：

   • 伪造的协议自始无效，不能产生法律上的约束力。
   • 伪造者可能面临法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。

4. 对第三人的影响：

   • 第三人因不知情而被卷入伪造协议中，其合法权益可能受到侵害。
   • 第三人有权要求确认协议无效，并追究伪造者的法律责任。

综上所述，他人在第三人不知情的情况下伪造第三人虚假承诺，确实构成伪造协议。这种行为不仅破坏了合同的真实性和合法性，还可能对第三人的合法权益造成侵害。因此，在面临此类情况时，应及时寻求法律帮助，以维护自身的合法权益。如果你有任何关于合同纠纷或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。