针对你提出的“把别人手脚打断对方原谅不起诉怎么办”的问题，首先需要明确的是，即使受害者选择原谅并不起诉，加害者仍然可能面临法律责任。以下是对此问题的详细分析：

1. 刑事责任：

   • 如果打断手脚的行为构成轻伤或重伤，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，加害者可能涉嫌故意伤害罪，需要承担刑事责任。
   • 刑事责任的追究并不完全取决于受害者的意愿，而是由司法机关根据事实和法律进行判定。
   • 因此，即使受害者原谅加害者并不起诉，公安机关仍然有权介入调查，并根据调查结果决定是否立案追诉。

2. 民事责任：

   • 受害者有权要求加害者承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金等。
   • 受害者原谅加害者并不起诉，只是表示受害者不愿通过诉讼方式追究加害者的民事责任，但并不意味着加害者可以免除赔偿责任。
   • 双方可以协商达成赔偿协议，如果协商不成，受害者仍然有权向法院提起民事诉讼。

3. 建议：

   • 加害者应该主动向受害者道歉并承担相应的责任，包括赔偿损失和接受法律制裁。
   • 如果加害者担心可能面临的法律责任，建议咨询专业律师，了解具体的法律后果和应对策略。
   • 受害者如果选择原谅加害者，可以明确表达自己的意愿，并与加害者协商达成和解协议，但应确保自己的合法权益得到保障。

综上所述，即使受害者原谅加害者并不起诉，加害者仍然可能面临刑事责任和民事责任的追究。因此，建议加害者主动承担责任，并咨询专业律师以了解具体的法律后果和应对策略。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。