针对“司机没有上岗证如何处罚”的问题，以下是根据相关法规提供的详细解答：
处罚依据
《中华人民共和国道路运输条例》(2023年修订版)第六十四条：
- 不符合本条例规定条件的人员驾驶道路运输经营车辆的，由县级以上地方人民政府交通运输主管部门责令改正，并处以200元以上2000元以下的罚款。
- 如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。
《道路运输从业人员管理规定》(2022年交通部令第38号)第四十六条：
- 对于未取得相应从业资格证件，驾驶道路客运车辆的，或者使用失效、伪造、变造的从业资格证件，以及超越从业资格证件核定范围驾驶道路客运车辆的，由县级以上交通运输主管部门责令改正，并处以200元以上2000元以下的罚款。
- 对于驾驶道路货运车辆违反前款规定的，处罚为200元罚款。
《出租汽车驾驶员从业资格管理规定》第四十一条第一项（虽未直接提及，但类似情况可参照）：
- 未取得从业资格证，驾驶出租汽车从事经营活动的，也将受到相应的罚款处罚，具体金额可能因地区而异，但通常也在200元至2000元之间。
处罚流程
以天津市西青区交通运输管理局的处理流程为例，处罚流程大致如下：
- 登记立案：对通过检查、举报等途径发现的违法行为进行审查，决定是否立案。
- 调查取证：对立案的案件进行调查取证，必要时依法进行检查。
- 身份确认：向当事人出示行政执法证件，查明（确认）对方身份。
- 审查处理：对违法事实、证据、调查程序、法律适用、处罚种类和幅度等方面进行审查，提出处理意见。
- 告知权利：经审查违法事实成立的，告知当事人拟作出的行政处罚的事实、理由、依据及处罚内容，并告知当事人依法享有陈述、申辩或听证的权利。
- 作出决定：根据审查结果，作出给予行政处罚、不予行政处罚、销案、移送其他机关等处理决定。
- 督促履行：督促行政相对人依法履行行政决定。
实际案例
以丰都县交通运输委员会对某司机的处罚为例，该司机因未取得从业资格证驾驶出租汽车从事经营活动，被责令改正违法行为，并给予200元的罚款。
综上所述，司机没有上岗证驾驶道路运输经营车辆或出租汽车从事经营活动，将面临由县级以上交通运输主管部门责令改正和罚款的处罚。具体罚款金额可能因地区、违规情节等因素而有所不同，但通常都在200元至2000元之间。如果构成犯罪，还将依法追究刑事责任。因此，建议司机在从事道路运输经营或出租汽车经营前，务必取得相应的从业资格证件，以避免不必要的法律风险和处罚。