在食品委托加工中，可以使用被委托方的企业标准，但需满足一定条件和要求。

首先，根据相关法律法规，企业可以在执行标准上进行选择，并应完成执行标准信息的自我声明公开。在委托加工生产的情况下，这一义务由委托方承担。如果委托方没有自己的企业标准，使用被委托方的企业标准作为委托生产产品的执行标准是可行的，但应确保该标准符合法律法规和强制性标准的要求。

其次，使用被委托方的企业标准时，应事先获得被委托方的授权，并按照约定进行标注。这包括在产品包装上明确标注执行的企业标准编号和名称，以确保消费者能够知晓产品的执行标准。

此外，还需要注意的是，虽然可以使用被委托方的企业标准，但委托方仍应对产品的质量和安全负责。这意味着委托方应确保被委托方按照约定的标准生产产品，并对产品进行必要的质量检验和监控。

综上所述，食品委托加工中可以使用被委托方的企业标准，但需满足法律法规的要求，并获得被委托方的授权。同时，委托方应确保产品的质量和安全，对产品的生产过程和结果进行负责。如有任何具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。