结论前置：警察戴手铐的法律依据主要来源于《中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》。根据该条例，人民警察在制止违法犯罪行为时，可以根据需要依法使用警械，包括手铐。

详细分析：

1. 法律依据：

   • 《中华人民共和国人民警察使用警械和武器条例》第二条明确规定：“人民警察制止违法犯罪行为，可以采取强制手段；根据需要，可以依照本条例的规定使用警械。”该条例所称的警械，明确包括了手铐等警用器械。

2. 使用情形：

   • 警察在依法执行逮捕、拘留、看押、押解、审讯、拘传、强制传唤等刑事诉讼程序时，若遇有违法犯罪分子可能脱逃、行凶、自杀、自伤或有其他危险行为，可以使用手铐等约束性警械，以确保执法活动的顺利进行和人员安全。

3. 使用要求与原则：

   • 警察在使用手铐等警械时，必须严格遵守法律规定的条件和程序，以制止违法犯罪行为，尽量减少人员伤亡、财产损失为原则。
   • 当违法犯罪行为得到制止，或者犯罪嫌疑人被有效控制后，警察应及时停止使用手铐等警械，避免不必要的限制和伤害。
   • 若警察违反规定使用警械，将依法承担相应的法律责任。

综上所述，警察戴手铐的法律依据明确且具体，旨在确保执法活动的合法性和有效性，同时保障人员安全和维护社会治安。在执法过程中，警察必须严格遵守相关法律法规和程序规定，合理使用手铐等警械。