针对“施工人员将保管物品占有怎么处理”的问题，首先需明确的是，这涉及到物品被非法占有的法律问题。以下是根据不同情况给出的处理建议：

1. 明确占有性质与法律责任：

   • 若施工人员是基于工作关系而暂时保管物品，但后来擅自占有，这可能构成侵占。侵占他人财产是违法行为，需承担相应的法律责任。
   • 若施工人员从一开始就意图占有，以非法占有为目的，则可能构成盗窃，需承担更严重的刑事责任。

2. 采取法律措施：

   • 与施工人员协商：首先尝试与施工人员沟通，了解其占有物品的原因，看是否能通过协商解决，如归还物品或赔偿损失。
   • 报警处理：若协商无果，或施工人员拒绝归还，应立即报警。警方会介入调查，并根据事实情况依法处理。
   • 提起民事诉讼：若物品价值较大，或施工人员拒绝赔偿，受害者可向法院提起民事诉讼，要求施工人员归还物品或赔偿相应损失。

3. 收集证据：

   • 在采取任何法律措施之前，务必收集好相关证据，如物品清单、保管协议、监控录像、证人证言等，以证明施工人员的占有行为及物品的价值。

4. 预防与警示：

   • 为避免类似情况再次发生，应加强对施工人员的管理和教育，明确保管物品的责任和义务。
   • 同时，对于贵重物品或重要资料，应建立严格的保管制度，确保物品的安全。

综上所述，施工人员将保管物品占有是一个涉及法律责任的复杂问题。受害者应根据具体情况采取相应的法律措施，并注重证据的收集与保存。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。