在租房合同中明确不得转租的规定是非常重要的，这既能保护房东的权益，也能确保租客明确自己的责任和义务。以下是如何在租房合同中写明不得转租的相关内容：

一、明确转租限制

你可以直接在租房合同的相关条款中明确写出：“在房屋转租期间，除房东（出租人）和租客（承租人）另有书面约定外，租客不得将房屋转租给任何第三方。任何转租行为必须事先获得房屋所有权人（即房东）的明确同意。”

这样的表述既直接又明确，能够清晰地告知租客转租的限制条件，并为房东提供法律上的保障。

二、强调转租条件

虽然合同中已经明确不得转租，但为了更加完善，你也可以进一步说明合法的转租需要满足的条件，比如：

1. 转租必须经房东同意：强调转租行为不再属于正常使用范畴，必须得到房东的明确许可。
2. 转租租金限制：如果转租行为被允许，转租的租金不得高于原租金。如果确实需要合理提高租金，提高的部分应交给房屋所有权人。

三、列出不得转租的情形

你可以在合同中列出一些具体的不得转租的情形，以进一步加强对租客行为的约束。例如：

1. 承租人拖欠租金的房屋不得转租。
2. 承租人在承租房屋内擅自搭建的违法建筑不得转租。
3. 预租的商品房在未取得预售许可证前不得转租。

四、法律责任与后果

最后，你可以在合同中明确违反转租规定的法律责任和后果。例如，如果租客未经房东同意擅自转租，房东有权单方面解除租赁合同，收回出租房屋，并要求租客承担相应的违约责任。

综上所述，通过在租房合同中明确转租限制、转租条件、不得转租的情形以及法律责任与后果，你可以有效地保护自己的权益，同时确保租客明确并遵守合同中的相关规定。