关于承包自来水的公司该如何要求，这实际上涉及到了多个法律层面和实务操作要点。以下是我根据您的提问，从法律角度整理出的一些核心要求和建议：

1. 合法资质与许可：

   • 承包自来水的公司首先必须具备相应的合法资质，包括但不限于营业执照、水务运营许可证等。
   • 确保公司及其员工具备从事自来水供应业务所需的专业技能和资格。

2. 合规经营：

   • 遵守国家及地方关于自来水供应的相关法律法规，包括水质标准、安全规范等。
   • 建立健全的内部管理制度，确保业务运营的合规性。

3. 合同规范：

   • 在承包过程中，应签订详细、明确的承包合同，明确双方的权利义务、承包期限、费用结算方式等。
   • 合同中应包含对水质、水量、供水时间等关键指标的约定，以及违约责任和争议解决机制。

4. 水质保障：

   • 承包公司应建立严格的水质监测体系，确保自来水符合国家及地方的水质标准。
   • 定期对水源地、处理设施、管网等进行检查和维护，防止水质污染。

5. 安全与应急响应：

   • 制定完善的安全管理制度和应急预案，确保在发生突发事件时能够迅速响应并妥善处理。
   • 加强对供水设施的安全防护，防止因破坏、老化等原因导致的供水事故。

6. 用户服务：

   • 建立良好的用户服务机制，及时响应用户的需求和投诉。
   • 公开透明地公布水质信息、服务标准等，增强用户的信任感。

7. 环境保护：

   • 在运营过程中，应注重环境保护，减少对水源地及周边的污染。
   • 遵守环保法规，采取有效措施处理废水、废渣等废弃物。

综上所述，承包自来水的公司需要满足多方面的要求，包括合法资质、合规经营、合同规范、水质保障、安全与应急响应、用户服务以及环境保护等。如果您在具体操作中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。